LA PIZZA TRA TRADIZIONE E INNOVAZIONE !!!

Vuoi conoscerli ???
Impasti con farine macinate a piera e con grani anichi
TRADIZIONE e INNOVAZIONETRADIZIONE e INNOVAZIONE
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Specialità alla Spina

100% QUALITA’ o NIENTE…

Il Charlie Brown ha attraversato una grande evoluzione partendo da un piccolo pub con poche birre e ha finito per essere una grossa varietà di birra e pizza. Vuoi ottenere la migliore esperienza di degustazione di birra? Sei nel posto giusto!

In tutti questi lunghi anni abbiamo accumulato solo le migliori tradizioni birrarie e ricette. Continuiamo a sorprendere i nostri clienti e noi stessi. Si scopre – niente ha un sapore così buono come la nostra birra!

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Unisciti a noi per una birra!

A nostro pub, siamo orgogliosi di offrire ai nostri clienti i migliori tipi di birra, prodotta da selezionato orzo, frumento e luppolo.
Date un’occhiata qui sotto per saperne di più sulle nostre migliori birre alla spina.

Hacker-Pshorr Gold

Dal gusto molto simile alla nostra Münchner Hell, la “Gold” viene particolarmente apprezzata per il suo mosto primitivo più corposo e le sue note aromatiche al malto. Si presenta con un sapore pieno e tuttavia delicato, al quale si abbinano note che sviluppano un gusto gradevolmente amaro e che sfocia in un ricco bouquet aromatico.
Gradi alcolici 6,0% vol.

Charles Quint

Questa birra scura prodotta con il sistema dell’alta fermentazione, rivela pienamente il suo sapore dolce e delicato.
L’aroma di malto accompagnato da lievi presenze di Porto e con il suo retro gusto di liquirizia e caffè fanno di questa birra una rarità.
Gradi alcolici 8,5% vol.

Jacobsen Weissbier

Jacobsen Weissbier è un classico, birra di frumento non-filtrato ispirato alla tradizionale birra tedesca a sud, ma con semplicità nordica.

Il colore della birra è arancione torbida con una corona di schiuma cremosa.

Jacobsen Weissbier è piena di note fruttate, tra cui banana, melone e agrumi grazie al lievito ad alta fermentazione applicata che per inciso è sfruttato per dare ai consumatori un’esperienza più cremosa sorseggiando Weissbier. Il gusto di Jacobsen Weissbier è leggermente aspro, dolce e molto rinfrescante.
Abbinamenti
Cucina bavarese rustici come Weisswurst o gnocchi ottime insalate con couscous o orzo perlato Panini con piatti di formaggio.

 

Gradi alcolici 5,9 % vol.

Grimbergen Blanche

E‘ un’autentica bière blanche belga accompagnata dal carattere deciso di una birra d’abbazia. Questa birra di alta fermentazione è caratterizzata da un colore chiaro, naturalmente torbido, tipico delle bières blanches. La doppia fermentazione le conferisce un gusto rinfrescante e un intenso aroma fruttato e speziato.
Gradi alcolici 6,0 % vol.

Poretti 10 Luppoli

La “10 Luppoli Birra Champagne” di Angelo Poretti si distingue per il perlage fine ed elegante e per i 10 luppoli provenienti da tutto il mondo e selezionati dai Mastri Birrai. Ciò che però la rende davvero particolare e unica viene dalla scelta di realizzare questa nuova ricetta a bassa fermentazione, rifermentandola con lievito Champagne, lo stesso adottato per la produzione dei più famosi Spumanti e Champagne del Mondo, inducendo la rifermentazione attraverso l’introduzione di zuccheri e lieviti. Per la “10 Luppoli” i Mastri Birrai hanno scelto l’aggiunta di Lievito Saccharomyces Bayanus, storicamente utilizzato per questo tipo di produzioni.

Gradi alcolici 6,0% vol.

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