La pizza tra tradizione e Innovazione Sai riconoscere davvero una buona pizza? Quali sono le caratteristiche che dobbiamo osservare per capire la qualità del prodotto che stiamo per mangiare? Solo la pizza o anche l’ambiente che ci...
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La pizza tra tradizione e Innovazione Cosa succede quando viene cucinata una pizza? E’ davvero più buona la pizza cotta al forno a legna?Quanti tipi di cotture ci sono e quali sono le differenze? La tecnica della macinazione a pietra è il...
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La pizza tra tradizione e Innovazione Conoscere tutti gli aspetti di questo fantastico mondo, la preparazione: tipologie di lavorazione, lievitazione, maturazione. La tecnica della macinazione a pietra è il metodo più antico nella...
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La pizza tra tradizione e Innovazione Conoscere tutti gli aspetti di questo fantastico mondo, dall’impasto delle materie prime al ns. piatto, con un occhio al mangiare sano. La tecnica della macinazione a pietra è il metodo più...
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ANNIVERSARIO 25° CHARLY BROWN PUB Il Charly Brown Pub ringrazia tutti coloro che durante tutti questi anni hanno condiviso la passione del mangiare e bere buono, contornato il tutto da materie prime selezionate, dalla passione e dalla...
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Grado Alcolico Alc. Vol.: 5,6%
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SERATA DI DEGUSTAZIONE BIRRE Il Charly Brown Pub insieme al nostro Birrificio storico propone una serata di degustazione dedicata a tutti coloro che vogliono muovere i primi passi nel mondo della degustazione della birra. Il nostro...
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Il Sapore della Pizza ai Multicereali Il sapore del pizza di un tempo si è perso con l’avvento delle grandi industrie, con l’arrivo delle farine raffinate e con la commercializzazione di quello che una volta era un prodotto che...
READ MOREREAD MORE Il Sapore della Pizza ai Multicereali Il sapore del pizza di un tempo si è perso con l’avvento delle grandi industrie, con l’arrivo delle farine raffinate e con la commercializzazione di quello che una volta era un prodotto che...
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