{"id":2320,"date":"2019-06-08T14:15:06","date_gmt":"2019-06-08T14:15:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.charlybrown.it\/?page_id=2320"},"modified":"2019-06-22T19:13:37","modified_gmt":"2019-06-22T19:13:37","slug":"grimbergen-blanche","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.charlybrown.it\/?page_id=2320","title":{"rendered":"Grimbergen Blanche"},"content":{"rendered":"
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Fresca e bilanciata, Grimbergen Blanche si riconosce dal suo aspetto velato color giallo paglierino e una piacevole schiuma bianca. All’olfatto, si possono apprezzare aromi fruttati, di agrumi, chiodi di garofano e coriandolo uniti a note di cereali e vaniglia.<\/p>\n

Al gusto, questa rinfrescante birra sviluppa a pieno il carattere fruttato e agrumato che ricordano quelli del bergamotto.<\/p>\n

Gradi alcolici 6,0% vol.<\/p>\n

CURIOSITA’<\/strong><\/p>\n

Nata come birra d\u2019abbazia nel XII secolo, la Grimbergen viene oggi prodotta a livello industriale dal gruppo Alken-Maes ma non per questo ha perso in qualit\u00e0, e nemmeno in fascino. Esistono diverse tipologie di Grimbergen, tutte da scoprire, ideali sia per chi cerca una bevanda leggera e rinfrescante sia per i cultori della birra che amano le specialit\u00e0 da degustazione ad alta gradazione alcolica.<\/p>\n

Situata pochi chilometri a nord di Bruxelles, la cittadina di Grimbergen ospita l\u2019omonima abbazia che venne fondata nel 1128 da San Norberto di Xanten e nella quale i monaci premonstratensi (norbertini) iniziarono a produrre birra in epoche medievali. La sua storia fu piuttosto travagliata, dal momento che pi\u00f9 volte il complesso monastico venne distrutto e ricostruito; tuttavia la produzione birraria fu sempre tramandata da una generazione di monaci a quella successiva. Un duro colpo venne per\u00f2 inferto dalla secolarizzazione che segu\u00ec alla Rivoluzione francese, quando in seguito alla chiusura dei monasteri la birrificazione cess\u00f2 del tutto.<\/p>\n

Dopo essersi ristabiliti definitivamente a Grimbergen, i monaci si appoggiarono nel \u2018900 ad aziende esterne per la produzione di birra, esattamente come accadde ad altre celebri birre d\u2019abbazia (Bonne Esp\u00e9rance, Tongerlo, Leffe\u2026) il cui marchio venne ceduto a grandi gruppi del settore. Prima di essere acquisita definitivamente dal gruppo Alken-Maes nel 2008, la Grimbergen veniva prodotta dalla Scottish & Newcastle PLC.<\/p>\n

Una curiosit\u00e0: su ogni bottiglia di birra Grimbergen si pu\u00f2 notare, disegnata in etichetta, una fenice corredata dell\u2019espressione latina \u201cArdet nec Consumitur\u201d, che significa \u201cBrucia ma non si consuma\u201d. Emblema e motto stanno a simboleggiare la tenacit\u00e0 dei monaci che continuarono a ricostruire la loro abbazia in seguito a ogni distruzione avvenuta nel corso della storia.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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